Кафедра туризма и гостеприимства была создана в 2024 году и является преемницей кафедры социально-культурного сервиса и туризма, сформированной в 2004 году. Первоначально кафедру социально-культурного сервиса и туризма возглавил мастер спорта СССР, заслуженный работник физической культуры России, кандидат педагогических наук, профессор Минченко Владимир Гаврилович. До этого подготовка по специальности «Социально-культурный сервис и туризм» осуществлялась на кафедре велосипедного спорта и туризма, где в 1999 году был осуществлен первый набор студентов, а первый выпуск состоялся в 2004 году. В 2021 году кафедру социально-культурного сервиса и туризма возглавил выпускник 2004 года, кандидат педагогических наук, доцент Шпырня Олег Валентинович. Он же стал первым заведующим новой кафедры – туризма и гостеприимства.
В период функционирования кафедры состоялся переход на федеральный государственный образовательный стандарт высшего образования по направлению подготовки 43.03.02 Туризм. Сегодня кафедра туризма и гостеприимства готовит выпускников по основной профессиональной образовательной программе высшего образования по направлению подготовки 43.03.02 Туризм, направленность (профиль) «Технология и организация комплексного обслуживания в индустрии туризма», руководителем которой является заведующий кафедрой, доцент О.В. Шпырня. Также на кафедре осуществляется подготовка магистрантов по направлению подготовки 49.04.01 Физическая культура, направленность (профиль) «Международное спортивное и олимпийское движение».
Одним из основных принципов работы кафедры туризма и гостеприимства является преемственность поколений. Лучшие выпускники продолжают обучение в аспирантуре с целью пополнения рядов научно-педагогических кадров высшей квалификации. Они успешно защищают диссертации на соискание ученой степени кандидата наук и вместе со своими вчерашними учителями продолжают начатое ими дело. К таковым можно отнести, помимо заведующего кафедрой Шпырня Олега Валентиновича, доцентов кафедры и кандидатов педагогических наук Юрченко Анну Андреевну и Ползикову Евгению Викторовну. Помимо образовательной деятельности, доцент Е.В. Ползикова является руководителем кафедрального студенческого научного объединения и отвечает за научно-исследовательскую работу студентов.
Кафедра туризма и гостеприимства обладает высоким научно-квалификационным потенциалом. Научно-педагогическим работником кафедры является декан социально-гуманитарного факультета, кандидат педагогических наук, доцент Еремина Елена Александровна, много лет уделяющая приоритетное внимание вопросам развития комплексного обслуживания потребителей в индустрии туризма и гостеприимства. Высокий уровень подготовки кадров по направлению подготовки 43.03.02 Туризм во многом обусловлен деятельностью декана социально-гуманитарного факультета. Е.А. Ереминой и заведующего кафедрой О.В. Шпырня в качестве членов Федерального учебно-методического объединения высшего образования по укрупнённой группы специальностей и направлений подготовки (УГСН) 43.00.00 «Сервис и туризм».
Выполнение поручений заведующего кафедрой по научно-исследовательской работе осуществляет профессор кафедры, доктор педагогических наук Поддубная Татьяна Николаевна.
Выполнение поручений заведующего кафедрой по учебной и методической работе осуществляет доцент кафедры, кандидат экономических наук Заднепровская Елена Леонидовна.
Выполнение поручений заведующего кафедрой по воспитательной работе осуществляет доцент кафедры, кандидат географических наук директор ООО «Турист-Ресурс «Кубань» Кучеренко Ирина Михайловна. Она же отвечает и за профориентационную работу.
Документационное обеспечение образовательного процесса на кафедре реализует специалист по учебно-методической работе 1 категории Гоева Татьяна Алексеевна.
Кафедра туризма и гостеприимства активно участвует в спортивной, общественно-политической жизни города Краснодара, Краснодарского края и Российской Федерации. Очень активно развито добровольческое движение.
Научно-педагогические работники кафедры постоянно повышают свою профессиональную квалификацию, активно осваивают современные цифровые образовательные технологии, чтобы обеспечить высокое качество подготовки бакалавров по направлению подготовки 43.03.02 Туризм и магистров по направлению подготовки 49.04.01 Физическая культура, направленность (профиль) «Международное спортивное и олимпийское движение».